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Les produits aquatiques d'origine québécoise : mieux les connaître pour mieux les apprécier

Par Karine Berger

Chercheuse industrielle, Centre d’expertise en transformation des produits aquatiques, Merinov

Article parue dans la revue Nutrition – Science en évolution – Vol 18 – No.3 – Hiver 2021 | Autorisation de diffusion – Ordre professionnel des diététistes du Québec

 

2 réponses

    1. Bonjour! À noter que bientôt nous aurons une carte interactive sur le site qui vous permettra de voir les options les plus près de chez vous. Pour l’instant, voici quelques recos plus au nord: les fermes Lufa, la poissonnerie Fou des îles, Les Délices de la mer au marché Jean-Talon, Homard des Iles Renaud (St-Eustache).

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